マヌカハニー 殺菌力 ハート&アクション

■商品重量 249 g ■梱包サイズ 6 x 6 x 8.3 cm ■保存方法 高温場所を避け、冷暗所にて保存 ■成長期別 1歳以上 ■メーカー名 WAITEMATA ■原産国名 ニュージーランド ■広告文責 　クロスゲート株式会社ニュージーランドに自生するマヌカの花から採れたハチミツは、昨今ではその薬効に注目が集まっています。

ニュージーランドの原住民・マオリ族は古来からマヌカハニーの殺菌力が高い事を知っており、直接塗って傷薬等に使用していたといいます。

その殺菌力かや保湿力からスキンケアにも使用されている健康ハチミツです。

茶褐色の見た目通り、お味も濃厚でクセのある甘さのユニークなもの。

健康食品として食べている内にクセになってしまいます。

ニュージーランドではポピュラーなクリーム状のハチミツです。

液状のハチミツを結晶化させ丁寧に撹拌してクリーム状に仕上げているので口当たりがとても滑らか。

■ワイテマタハニー社について 消費量世界1位のハチミツ先進国・ニュージーランドのオークランドにオフィスを構えるワイテマタハニー社は40年以上の歴史がある養蜂会社です。

ニュージーランドは国土面積の10%が国立公園や自然保護区に指定されている自然豊かな国。

外来種の持ち込みを厳しく取り締まり、ニュージーランド特有の動植物を保護しているなど国を挙げて環境保護に取り組んでいます。

そんな環境のいいニュージーランドだからこそ質のいいハチミツが採れるんです。

また、ワイテマタハニー社はAMHA(アクティブマヌカハニー協会)のメンバーでもあります。

マヌカハニーに付いた”UMF”値は、AMHAの厳しい基準をクリアした会社のみ使用出来る独特の指標です。

■クリームドハニーって？ ニュージーランドのハチミツはクリーム状になったものが一般的。

ハチミツ以外のものを入れてクリーム状にしているわけではなく、ハチミツが低温で自然に結晶するのを待ち、ゆっくり、ゆっくり、丁寧に撹拌してクリーミーに仕上げています。

ただ結晶しただけのハチミツとは違い、滑らかな口当たり。

気温が上昇すると、ハチミツが分離することがありますが、液状に戻ろうとしているだけですので、品質に問題はありません。

冷蔵庫で保管するとクリームが硬くなりますが(常温にすると緩みます)きれいなクリーム状を保てます。

※一般的な液状のハチミツは冷蔵庫に入れると結晶しますので、常温で保管下さい。

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