AngelBean マヌカハニー MGO100+【500g】3個セット 生タイプ ニュージーランド産 MPI認証 生はちみつ as

入手が難しく貴重な生マヌカハニーをニュージーランド生産メーカーより直輸入。

品質と信頼性を両立、NZ一次産業省MPI認定＆MGO活性規格＆安全・清浄の証であるハラール認証を取得したエンジェルビーンブランドです。

濃密でありながらスイートな味わいと硬めの質感が自慢の一品。

採れたてそのままを瓶詰めした天然蜂蜜ですので、風味・食感の違いをきっとご実感頂けるでしょう。

養蜂における抗生物質や除草剤／グリホサートは使用しておりません。

また定期的に残留検査を行い、安全基準に適合したものだけをお届けしております。

詳しくはこちら お届けするマヌカハニーについて 製品情報 MGO100+（UMF5+〜7+相当） 実測MGO：100以上保証 ロットごとに活性検査実施、成績書写し添付 規格認証 ニュージーランド産業省MPI規格認証 NZハラール認証 NZ蜂蜜製造業RMP取得 MGO活性規格 グリホサート（除草剤）安全基準適合 内 容 量 500g／1本あたり 賞味期限 製造後3年 （本来マヌカハニーには賞味期限は必要ありませんが食品規格により3年設定） 保存方法 原産国 輸入/文責 高温多湿を避け、常温〜低温で保管 ニュージーランド 株式会社ハイパーリンク 0120-081-820 成分表示 100g当り エネルギー：332Kcal　たんぱく質：1g以下　脂質：1g以下　炭水化物：80.6g　ナトリウム：5.5mg HMF(ヒドロキシメチルフルフラール):4mg以下 グリホサート：安全基準0.01mg以下 定価 5,832円 税込 ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 特記事項 【1】 通常の食卓用はちみつではございません。

特殊な微生物活性を含む健康用の蜂蜜です。

【2】 非加熱・無殺菌の天然はちみつです。

無殺菌食品への対応力が低い1歳未満の幼児には与えないようにご注意ください。

【3】 低温になると固まり、とても硬くなることがございます。

また高温では柔らかくトロっとした質感になります。

【4】 天然100％のため、ご購入時期によって「風味」「色」「濃さ」は常に変動します。

エンジェルビーン ロー・マヌカハニーはニュージーランド北部の小規模なブティック養蜂メーカーで一つ一つ丁寧に作られております。

限りなく天然・自然にこだわり、ミツバチの育生から製造まで全ての工程に妥協はありません。

採れたてをそのまま瓶詰めした蜂蜜ですので食感や風味の違いをきっとご実感頂けるでしょう。

抗生物質不使用、非加熱、成分無調整・ブレンドは一切行っておりません。

「ニュージーランド一次産業省MPI規格基準」「活性基準MGO保証」「ハラール認証」これらの保証により、一層安心してお召し上り頂けます。

熱発生物質HMFは4mg以下/100gを維持、天然マヌカハニーの良さを最大限キープしております。

マヌカハニーの風味や色の変動について Q＆A 【Q】以前に購入したものと味や色が違います。

また、以前のものよりも色が薄いのですが、濃度が薄いのでは？ 【A】マヌカハニーは、大自然の摂理によって生まれた天然の産物です。

そのため、マヌカの木や花の作況、蜂蜜の出来具合や収穫時期によって、製造ロットごとに色や風味は常に変動します。

天然はちみつはミツバチの働きや自然環境によって作られるため、人によってそれらをコントロールすることは不可能です。

色につきましても常に一定ではございません。

また「色が濃い」マヌカハニーを「濃度が濃い・高品質」と、よく勘違いされることがありますが、色の濃さとMGO活性強度および品質の良し悪しは比例しません。

マヌカハニーの色が濃くなる主な原因は、マヌカハニーに含まれる高濃度の糖が時間の経過によってメイラード反応が起こり、そのために褐変しやすくなります。

つまり、色の濃いマヌカハニーは、経年した古いマヌカハニーであるとも言えますが、そう単純ではなく、マヌカハニーの活性強度は、みつばちの生産性や時間の経過、その時の温度、そしてマヌカ特有成分の含有量など非常に複雑な因果関係によって常に上下します。

そしてこれは「自然現象」によって起こるものであり、ニュージーランドの養蜂家や蜂蜜メーカーでも簡単にコントロールすることができません。

そのような中でも、本来であれば収穫直後、採れたての自然に近いマヌカハニーが最も新鮮であり、良質な蜂蜜であることには間違いございません。

当店のマヌカハニーは、出来る限り採れたてをそのまま、自然に近い状態でお客様にお届けするように努力しておりますので風味や色の変化につきましてはご理解頂けますと幸いです。

なお、お届けする商品は全て、公式MGO(MG)活性検査およびニュージーランド産業省による規格検査に合格したものだけを輸入しております。

品質には万全を期しておりますのでどうぞご安心くださいませ。

【Q】MGO800+を買いましたが、変な臭いがして美味しくありません。

【A】マヌカハニーは高活性になるほどマヌカ特有成分の含有量が増えます。

そのため、低活性な製品に比べて高活性では特有の臭みを多く感じることがあります。

特にMGO400以上〜800+レベルになると、普通の蜂蜜ではなく薬っぽい風味を強く感じます。

食べやすいマヌカハニーを希望される場合は、MGO200+までをお選び頂くと比較的おいしくお召し上がり頂けるでしょう。

【※MGO につきまして】MGO / MGは、マヌカハニーの特徴的成分「Methylglyoxal（メチルグリオキサール）」の略称です。