■商品名武田コーポレーション 【ピザ・窯・オーブン・暖炉・バーベキュー】 メキシコ製 ピザ窯 チムニー (MCH060)■JAN4545244946203■型番MCH060■重量23.1kg■商品仕様屋外用暖炉・ストーブ(チムニー)、台付きなので、テーブルが焦げませんピザやグラタンなど焼くのにおススメ!【ピザの調理法(抜粋)】(炭や薪、火箸などご用意ください)窯の中、中央部で着火、窯内温度を上げます(およそ60~90分)。
窯の温度が上がりましたら、燃料を淵に寄せ、中央にピザを置き焼きます(たまに回しながら焼くのがコツです)およそ5分で具材が焼けてきます。
【注意】水気に弱いので、水洗いしないでください耐久年数:.約2年(使用・保存状況による)保管:屋根のある場所や屋内をおすすめします。
湿気が少ない環境が望ましい商品重量:17.3kg 脚込:19.5kg メキシコ製■商品説明 屋外用暖炉・ストーブ(チムニー)です。
【ピザの調理法】1窯の中央に炭(約1)や薪などの燃料を置き、着火します。
空気を送りよく燃焼させてください。
2燃料に火が付いたら、少しづつ燃料を足して、温度を350~400℃まで上げます。
60~90分ほどの時間が掛かります。
炭の場合は2~3を目安に足してください。
3窯の温度が上がったら、燃料を窯の淵に寄せて中央に焼き床を作ります。
※ピザを囲むように燃料を窯のふちに寄せると焼きムラができにくくなります。
ピザをアルミ箔などの上に乗せて窯に入れると扱いやすくなりおすすめです。
4約3~5分ほどで具材がぐつぐつと煮えてきます。
生地の淵が少し焦げたら出来上がりです。
※手前の温度が低くなるので、少しづつ回して生地のふちが均等に焼けるようにしてください。
※2枚目を焼く際には、窯の温度を確認し、温度が低い場合は燃料を足して温度を上げてから使用ください。
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